ЧТО ЭТО ТАКОЕ?
Солёная икра трески, замаринованная в перце чили и специях,
Вкус: Дымный, острый, с лёгкой горчинкой (как «адский» вариант икуры),
Подача: На рисе, пасте или даже пицце (а почему бы и нет).

3 ФАКТА О МЕНТАИКО:
Происхождение: Придумали в Фукуоке как дешёвый способ сохранить икру,
Популярность в Корее: Там его едят с соевым соусом+майонезом,
Странный дуэт: В Японии его заворачивают в листья капусты и пьют с пивом.